Tren Teknologi yang Akan Berdampak pada Industri POS Restoran Di 2023

Memiliki dan mengoperasikan restoran adalah tanggung jawab yang monumental. Dengan begitu banyak di piring seseorang-dari menu untuk resep, manajemen staf untuk pemasaran, semakin penting untuk merampingkan operasi.

POS restoran dapat menyederhanakan penagihan, manajemen inventaris, dan tanggung jawab kepatuhan pajak. Membantu restoran merampingkan kegiatan sehari-hari, sistem ini juga membantu dalam mengumpulkan data pelanggan, menjalankan program loyalitas, dan meningkatkan proses pengambilan keputusan. Berikut adalah beberapa tren yang kami yakini akan mendominasi industri POS restoran pada tahun 2023:

1. Pengenalan wajah akan mendorong personalisasi tingkat tinggi

Hampir semua restoran, terlepas dari skala operasinya, berusaha meningkatkan pengalaman pelanggan. Dan teknologi seperti pengenalan wajah akan membuka jalan baru untuk efisiensi operasional. Baik teknologi POS dan pengenalan wajah akan memungkinkan restoran untuk melayani lebih baik.

Saat masuk, pelanggan hanya perlu tersenyum di depan kamera di konter QSR atau di meja dan menu digital akan muncul dengan rekomendasi, riwayat pesanan, informasi program loyalitas, dan detail lainnya, menyederhanakan dan mempercepat pengalaman memesan.

Apa artinya ini bagi restoran?

  • Profil pelanggan terperinci untuk pemasaran yang ditargetkan
  • Pembayaran lebih cepat dan aman
  • Pengalaman pelanggan interaktif tanpa kerepotan

2. Era Pelayanan Mandiri

Ada hype besar tentang kios swalayan di dalam restoran dalam beberapa tahun terakhir. Kios ini memungkinkan pelanggan untuk memesan secara mandiri menggunakan menu berbasis tablet interaktif di konter atau di tempat lain di dalam restoran.

Menu digital di dalam kios benar-benar menghilangkan kebutuhan akan bantuan manusia dan pelanggan dapat menelusuri semua penawaran, memesan dan duduk tanpa berdiri dalam antrian. Juga, kios-kios ini memberi restoran kesempatan untuk meningkatkan pendapatan dengan membuka jalan untuk cross-selling dan upselling terkait makanan lezat.

Apa artinya ini bagi restoran?

  • Pengalaman pelanggan di restoran yang lebih baik
  • Mengurangi kebutuhan tenaga kerja
  • Rekomendasi & personalisasi berbasis data untuk pelanggan
  • Perputaran lebih pendek dan waktu tunggu

3. Sisi meja Pemesanan Digital

Area kritis yang menuntut evolusi signifikan dalam industri restoran dikaitkan dengan cara pelanggan memesan. Untuk pelanggan yang makan di restoran mewah, semakin tidak nyaman untuk mendapatkan perhatian dari server yang sibuk dengan pekerjaan lain.

Teknologi telah memungkinkan pelanggan untuk memesan dengan berinteraksi dengan menu digital yang ditempatkan di meja mereka. Ini menjadi lebih nyaman daripada berulang kali memanggil server untuk memesan hidangan tambahan. Kenyamanan yang meningkat telah memastikan bahwa pelanggan mendapatkan privasi yang dibutuhkan tanpa merasa frustrasi saat mereka makan.

Apa artinya ini bagi restoran?

  • Mengurangi kebutuhan tenaga kerja
  • Merekam data pelanggan yang berharga
  • Pemrosesan dan penyelesaian pesanan lebih cepat

4. Integrasi lintas fungsi

Solusi POS sedang dirancang untuk berfungsi sebagai fasilitator pertumbuhan. Alih-alih menjadi solusi mandiri, sistem ini dikembangkan untuk berinteraksi dengan aspek lain yang terkait dengan operasi restoran. Tidak ada lagi solusi POS yang hanya untuk penagihan, dapat menangani CRM, program loyalitas, umpan balik pelanggan, dan analisis data.

Sistem POS yang canggih akan terlihat terintegrasi dengan operasi dapur dan aktivitas pelatihan, menjadikannya lebih berguna dalam rantai nilai manajemen restoran.

Apa artinya ini bagi restoran?

  • Solusi satu jendela untuk seluruh manajemen restoran
  • Efisiensi staf yang lebih tinggi karena berkurangnya kerumitan berurusan dengan banyak sistem
  • Pengambilan keputusan dan analisis berdasarkan data

5. Operasi Pengiriman yang Lebih Cerdas untuk Peningkatan Pendapatan

Hingga saat ini, sistem POS diharapkan dapat mengelola semua yang ada di dalam restoran. Tetapi solusi POS generasi berikutnya untuk restoran bahkan dapat melakukan tugas yang lebih cerdas seperti mengoptimalkan pengiriman. Pengiriman, akhir-akhir ini, telah memperoleh bagian utama dalam pendapatan restoran. Dan dengan solusi POS berbasis AI, manajemen pengiriman menjadi lebih mudah.

Sistem POS berbasis tablet/seluler dapat menugaskan petugas pengiriman berdasarkan lokasi mereka, menyarankan rute pengiriman tercepat dan memberi tahu pelanggan secara real-time tentang pesanan mereka, meningkatkan pengalaman pemesanan online mereka.

Apa artinya ini bagi restoran?

  • Operasi pengiriman yang lebih cepat dan efisien
  • Manajemen pesanan otomatis
  • Peningkatan pendapatan dengan sedikit usaha dan investasi

6. Peningkatan Mobilitas karena Berkurangnya Ketergantungan Perangkat Keras

Server restoran diharapkan efisien dalam bergerak di sekitar rumah sambil melayani penikmat dan memenuhi permintaan mereka. Dengan hadirnya sistem POS berbasis tablet/seluler, hari-hari solusi POS besar tampaknya telah berakhir.

Menggunakan solusi POS berbasis tablet, server dapat menerima pesanan pelanggan, merekomendasikan hidangan berdasarkan pilihannya, menyarankan item menu populer dan langsung mengirim pesanan ke dapur tanpa harus pergi ke sana secara fisik. Semua ini mengarah pada pengurangan waktu penyelesaian, meningkatkan kepuasan pelanggan.

Apa artinya bagi restoran?

  • Investasi lebih rendah karena kebutuhan perangkat keras yang lebih sedikit
  • Operasi yang berpusat pada pelanggan
  • Peningkatan kepuasan pelanggan karena pemrosesan pesanan yang lebih cepat

Catatan Penutup

Mengikuti tren teknologi yang akan datang untuk mencapai efisiensi harus menjadi tujuan setiap restoran di dunia dengan persaingan yang semakin ketat. Sistem POS yang canggih dapat menjadi game-changer yang dapat membantu restoran dalam memberikan pengalaman yang lebih patron-centric dan mengurangi biaya operasional.

Baca juga:

Rate this post
Share Jika Bermanfaat Ya 🙂

Leave a Comment